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【岗位职责】

1、负责餐厅预定业务的全面管理，确保预定服务的高效运作；
2、制定和优化预定流程及相关政策，提升客户体验及满意度；
3、带领团队完成各类宴会、活动的预订工作，包括但不限于商务宴请、婚宴等；
4、定期分析预定数据和市场趋势，为餐饮营销策略提供有力支持；
5、协调内外部资源，处理客户投诉与意见反馈，维护良好的客户关系。

【岗位要求】

1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑；
2、具备X年以上餐饮业预定管理经验，熟悉广东地区市场特点者优先；
3、熟练掌握餐饮服务技能和礼仪标准，具备优秀的沟通能力和团队协作精神；
4、具备较强的数据分析能力和问题解决能力，对客户需求有敏锐的洞察力；
5、具备良好的抗压性和应变能力，能够在高强度的工作环境下保持高效工作状态。

La Tablée 在法语里意即「围在一桌吃饭的人们」。这里没有过度的仪式约束，没有花俏的刻意炫技，期望为您带来在好友家做客般，惬意享受一顿 casual fine dining 的体验。Chef Rainy及团队深耕「西式 Omakase」理念，为您呈现日式审美与法餐技巧融合之美。依据时令变化和每日灵感，案前菜肴也将蕴藏无限可能和惊喜。店内存有超过200款全球精品葡萄酒，以法国勃艮第、香槟为主，辅以隆河谷、卢瓦尔河谷、波尔多、意大利、西班牙等名产区。另有侍酒师团队精选6杯佐餐葡萄酒品鉴套餐，供您享受餐酒相搭之妙趣。围桌而坐，酒食欢语。