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La Tablée 融合料理
- 位于南山华侨城创意园，主打融合料理风格法餐，一楼板前餐位，二楼半开放式餐桌
- 目前为入选2026年米其林指南餐厅，并获得2025、2026连续两年黑珍珠一钻餐厅奖项，主厨Rainy荣获2026黑珍珠年轻主厨奖项。

1. 全面负责后厨工作流程及标准的监督，保证后厨的工作正常运作；
2. 严格把控出品菜肴的质量和规格，核算成本并做好内控；
3. 完成对订购的原材料和厨房用品的收货、验货流程，确保合乎公司出品使用标准；
4. 协助制定菜单，开发新菜式，定期更换菜肴品种；
5. 检查厨房收尾，包括剩余食品的安全存放及仪器设备的安全开启和关闭工作；
6. 监督厨房的清洁卫生状况，保证符合要求生产要求和公司标准；
7. 配合处理客人对厨房出品的投诉；
8. 遵守公司各项规章制度，完成领导交办的其他工作。

任职要求：
1. 具有西餐烹饪专业背景优先考虑；
2. 星级酒店、西餐厅相关工作经验2年以上，有1年以上厨房管理经验优先考虑；
3. 具有良好职业操守和价值观；
4.工作态度严谨，具有良好的沟通能力和执行能力，领导能力。

薪资待遇及福利：
1.底薪+提成+全勤奖+社保+生日福利+聚餐；
2.包吃住、带薪年假、八小 时工作制、加班补助；
3.能力较强的，有机会上升为单店合伙人，并给予一定数量的干股。 
 4.选择工作地址:南山侨城东或南山蛇口。

WINE LAB GROUP 旗下设有三家门店：La Tablée 融合料理（入选2026年米其林指南，2025/26黑珍珠一钻）、BON YAKI 现代烧鸟居酒屋、BON YAKI 现代炭火料理。La Tablée 融合料理- 位于南山华侨城创意园，主打融合料理风格法餐，一楼板前餐位，二楼半开放式餐桌- 目前为入选2026年米其林指南餐厅，并获得2025、2026连续两年黑珍珠一钻餐厅奖项，主厨Rainy荣获2026黑珍珠年轻主厨奖项。BON YAKI 现代烧鸟居酒屋- 位于福田香蜜湖深业中城，以日式烧鸟、居酒屋菜品为主，融入中式和西式的料理风格，酒水方面主打葡萄酒和清酒选品。BON YAKI 现代炭火料理- 位于南山深圳湾深创投广场（深圳湾万象城一期斜对面），除了日式烧鸟，还有各类熟成肉类（鸡、海鲜、牛肉、羊肉等）炭火料理，整体料理风格会偏西式一些，酒水方面主打葡萄酒和清酒选品。- 主厨天意拥有 10 年精致料理领域经验，先后任职西班牙及中国等米其林星级/推荐榜单餐厅。