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【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各类冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购,补充。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验3年以上。
2、身体健康,精力充沛。
上海朱家角宽璟酒店于2022年由上海城投控股股份有限公司投资建设,由上海竹岭风企业管理有限公司进行运营管理。酒店择址上海古镇朱家角,毗邻淀山湖,总建筑面积17841 平方米,包含40间(套)不同房型的酒店客房、56 间/套酒店式公寓。 酒店包括全服务链式配套,设有全日制餐厅、中餐厅,宴会厅、会议室。娱乐配套设有游泳池、健身中心等。酒店定位社区配套精品度假酒店,将致力于为客人提供豪华客房、特色餐饮、商务会议、游泳健身等悠闲享愉悦的度假体验。