【岗位职责】
1、全面负责餐饮部各部门的日常运作和食品酒水的品质保证
2、制定年度营销、销售和战略
3、根据运营标准预测、做预算、制定计划、工资控制和其他费用管理来进行成本控制
4、对供应商的食品和酒水库存进行监管，维持最佳储存水平以满足顾客需求，检测浪费，避免额外费用，影响酒店效益
5、为员工提供必要的入职培训，帮助其了解酒店期望，履行工作职责
6、与顾客、管理层、员工和总部进行有效地沟通

7、通过广告和公关活动，推动宣传餐饮部各餐厅

8、与餐厅和厨房负责人密切合作，以实现收益最大化，满足或者超过顾客满意度

【岗位要求】
1、拥有至少五年的餐饮管理经验
2、积极有效地与酒店其他员工和经理合作，确保团队合作
3、较强的口头、书面表达能力及协商能力

上海朱家角宽璟酒店于2022年由上海城投控股股份有限公司投资建设，由上海竹岭风企业管理有限公司进行运营管理。酒店择址上海古镇朱家角，毗邻淀山湖，总建筑面积17841 平方米，包含40间（套）不同房型的酒店客房、56 间/套酒店式公寓。        酒店包括全服务链式配套，设有全日制餐厅、中餐厅，宴会厅、会议室。娱乐配套设有游泳池、健身中心等。酒店定位社区配套精品度假酒店，将致力于为客人提供豪华客房、特色餐饮、商务会议、游泳健身等悠闲享愉悦的度假体验。