【岗位职责】  
1、负责餐厅日常运营管理，确保楼面服务流程顺畅，提升顾客用餐体验；  
2、监督和指导服务员的工作，包括排班、培训、绩效考核等，确保团队高效协作；  
3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至管理层；  
4、检查餐厅环境卫生、设备设施及餐具摆放，确保符合公司标准；  
5、协助店长完成销售目标，分析经营数据并提出改进建议；  
6、执行公司制定的服务标准和操作流程，确保食品安全与服务质量；  
7、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养。  

【岗位要求】  
1、中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；  
2、1年以上餐饮行业工作经验，有同岗位经验者优先；  
3、熟悉餐厅运营流程，具备较强的服务意识和团队管理能力；  
4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系；  
5、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境；  
6、具备基础的财务知识和数据分析能力，能协助完成经营目标；  
7、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排。

【工作地址】
 三亚吉阳区椰小鸡·琼州糟粕醋(亚龙湾新鸿港店)海南省三亚市吉阳区亚龙湾路76号。

海南椰小鸡餐饮有限公司，始于2019年5月，东榕集团旗下的餐饮品牌之一。作为王思聪领投、第一家走出海南岛的椰子鸡品牌，椰小鸡立足于全国市场，拓展品牌全渠道布局，构筑了面向全国经营的椰子鸡火锅直营网络，立志成为椰子鸡行业的领跑者。经过近3年的发展，椰小鸡还孵化出属于自己的子品牌——琼州糟粕醋，酸汤类型火锅。椰小鸡在全国已有16家门店，其中三亚12家、陵水1家、海口3家；琼州糟粕醋已有2家门店，其中三亚1家，陵水1家，多家分店陆续筹备开业中。椰小鸡深受本地人和游客的喜爱，高峰期排队超过500桌，过去一年中现砍椰1581000颗，售出文昌鸡654000只。成为三亚本地人和游客心中的当地必吃的网红餐厅。