联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方公众号
岗位职责:
- 配合厨师长完成菜品研发和创新,协助制定菜品的菜单和食材采购计划;
- 负责厨房员工的操作和工作流程的指导,协助保证菜品制作的质量和效率;
- 确保厨房设备的维护和清洁,保证厨房卫生和安全;
- 协助管理厨房库存,控制食材的采购和使用,保证食材成本在规定的范围内;
- 跟进顾客反馈,协助调整菜品口味和制作方式;
- 遵守食品安全卫生法规,确保菜品安全卫生符合标准;
- 学习掌握西餐菜品的制作和调配技巧,参与菜品开发和制作;
- 协助西餐主厨指导和管理厨房团队的工作。
岗位要求:
1.有一年以上法餐CDP岗位工作经验;
2.具有积极向上的工作热情,有基本英语交流能力;
3.此岗位任职五星法餐厅,与外籍厨师团队合作;