【岗位职责】
1、监督自助早餐、中餐、宴会及员工餐的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到优良的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,同岗位工作经验1年以上。
2、接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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"丽芮酒店(中国) Radisson RED ( China )"于2020年初正式进入中国市场。丽芮酒店以红色为灵感,秉承"趣意生活无边界 ENJOY IT !"的品牌理念、通过打破常规且新颖的设计体现其大胆无畏和风趣诙谐的丽芮态度。在为客人打造难忘居住体验的同时,通过绑定大 IP 、打造有内容的高频消费场景,丽芮酒店也为投资者带来意想不到的收益空间。丽笙酒店集团( Radisson Hotel Group ),是欧洲规模最大酒店集团,拥有逾75年历史,专注打造高端酒店。旗下拥有9个风格独特的品牌,在全球目的地运营及在建中酒店超过1747家。