【岗位职责】
1、负责餐厅各类小吃的制作与出品,确保食品色、香、味、形符合标准;
2、能根据菜单要求,独立完成小吃类菜品的备料、加工、烹饪及装盘工作;
3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费;
4、保持操作区域卫生整洁,遵守食品安全及卫生管理制度;
5、配合厨房团队完成日常餐前准备及收尾工作;
6、根据季节或需求调整小吃品种,参与新菜品研发。
【岗位要求】
1、具备扎实的小吃制作基本功,熟悉成都小吃或地方特色小吃者优先(早餐:豆浆、饭团、抄手、面食、 油条等);2、能适应厨房工作环境,具备较强的抗压能力及团队协作意识;
3、有社会餐饮工作经验及新店筹备经验者优先;
4、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求,无不良操作习惯;
5、年龄25-40岁,持有健康证,无传染性疾病。
6、适应做六休一。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Ôpartment沪上知名历史建筑“远东饭店”值100年之际惜旧成新,焕然新生!Ô:来源于古法语,即“家”的意思; Apartment: 英文单词,意为“公寓”。两者相结合,诞生了Ôpartment 。Ôpartment 以历史建筑为载体,结合当地的文化,深挖东方传统美学,融入多重西方流行元素,焕新筑造自由舒适空间,打造全新的生活方式。Ôpartment 地处城市中心地带人民广场,现有59 间客房,不同的户型和面积大小,满足短期差旅、长期年租等各类人群需要。古法式外观,黑白简约设计,足够的留白空间,给予入住者自由发挥余地,打造独具自我特色的家居环境。24H管家式服务,宠物友好。全智能屋企系统,Stellar Works限定系列家具,五星级酒店卫浴配置,坐拥顶楼露台美景Lounge Bar。Ôpartment地处城市中心地带人民广场,沪上知名历史建筑“远东饭店”值100年之际惜旧成新,焕然新生!拥有59间客房,不同的户型和面积大小,满足短期差旅,长期年租等各类人群的需求。Ô:来源于古法语,即“家”的意思;Apartment:英文单词,意为“公寓”,两者结合诞生了Opartment!Ôpartment以历史建筑为载体,结合当地的文化,深挖东方传统美学,融入多重西方流行元素,焕新筑造自由舒适空间,打造全新的生活方式。