岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：
1、年龄二十五岁以上；
2、高中以上学历，持有厨师证；
3、身体健康、精力充沛；
4、三年以上团餐厨师长工作经验；

该岗位属于储备管理层，根据项目外派/调动安排工作！

广州市金新想滋味餐饮管理服务有限公司隶属金地智慧服务集团公司与新又好集团公司联合创立的合资公司以集团化、跨区域、多业态的运营方式，致力于为广大客户提供全方位、专业化、个性化的后勤餐饮解决方案。