岗位职责：
 
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
 
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
 
3、负责制订厨房的各种工作计划；
 
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
 
5、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题；
 
6、督导对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
 
任职要求：
 
1、具备厨师工作经验，有自己特色菜品者优先；
 
2、身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，对餐饮工作有较高工作热情；
 
3、对成本控制、食品营养、厨房的设备知识拥有一定的基础。

 所属行业为餐饮业，经营范围包含：一般项目：餐饮管理；酒店管理；会议及展览服务；电子产品销售；食用农产品批发；农副产品销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务；酒吧服务（不含演艺娱乐活动）；烟草制品零售；酒类经营。