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1、研发设计菜单，成本核算和定价，并确保菜肴的高品质，以及始终如一的厨房标准。
2、熟悉中、西餐制作制作流程，会做自助早餐，下午茶，能带领团队完成菜品制作，菜品研发，对餐品营业额负责。
3、了解市场行情和客户需求，设计制定菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善；
4、负责对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导；
5、掌握并编写食品生产的要求及标准文件，具有丰富的原材料采购，供应和库存管理知识；
6、员工管理，招募，培训和管理厨房所有工作人员的职业发展。
任职要求：
1、初中以上学历，西餐厨房工作经验3年以
2、能熟悉各种中西餐餐饮的做法；热爱学习与钻研，常创新
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国内高端酒店/5星级 
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股份制企业 