【岗位职责】
1.负责员工的考勤、排班、人员调配、编排岗位等工作。
2.协助新员工的入职安排,和新员工的培训。
3.指导、监督、所负责区域岗位的服务人员工作,使之达到公司服务要求的标准。
4.熟悉公司的出品菜式、酒水、饮品,为顾客写菜、落单,推荐适合的菜式。
5.收集顾客反馈意见表,及时反馈给出品部,为菜牌编写提供参考性数据。
6.负责开市、收市的检查工作。
7.妥善的处理顾客投诉,并将每次的情况及时反馈给上级。
8.负责公司物品盘点、保管工作。
9.负责所在区域的环境卫生巡查工作。
10.执行上级指派的其他工作。
【任职要求】
1.中大型粤菜、会所管理工作2年。
2.有较好的服务意识,熟悉服务流程。
3.能协助上级高质量的完成公司绩效指标。
4.服从管理,有培训相关经验。
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渔舟意品牌成立于2014年,经营中国八大菜系之一的“湘菜”,以八百里洞庭湖鲜,湘东罗霄山脉下绿色,原生态食材,汇聚湖南特色腊味为一体的乡里菜;渔舟意是由一帮热爱餐饮热爱美食、从事餐饮行业多年、且志同道合的湖南小伙伴们共同创办。以优质,贴心,专业的服务和精湛的技艺、完美的品质,呈现舌尖上的美食。绿色、健康、原味、原生态是我们倡导的出品理念。公司于2018年正式着手粤菜的研发,专业打造岭南菜系和三鸟烧腊,成立自己的专属品牌“海粤荟”。海粤荟作为粤菜特色食府,融合传统和新派佳肴的烹饪手法,注重色、香、味及口感全面平衡,打造臻选粤味•食在黄埔第1家的美食地标名片,致力于成为您身边的宴会专家。颇具岭南文化底蕴的装修风格,古朴不失精致,内设雅座、包厢、宴客厅一应俱全,每一间都独具广府特色,是家庭用餐、商务宴请、酒席宴会的首选场地。