【岗位描述】
1. 制定餐饮部的各项规章制度、岗位职责及作业程序与标准,并督导实施。
2. 制定年度、月度部门工作计划。
3. 协调与各部门的业务关系。
4. 负责划分部门任务,制定预算,并完成预算指标。
5. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。
6. 负责分析经营成本,制定成本控制措施,并监督执行。
7. 负责制定和实施各项餐饮推销计划。
8.监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较
8.完成任何其他合理的职责和被指派的职责
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,有3-5年相关岗位工作经验。
2. 熟悉餐饮服务流程,善于安排各个环节的工作。
3. 具有较强的组织决策能力、沟通表达能力。
4. 具备成本管理、预算管理知识和技能。
5. 具备餐饮前厅管理、运营、人员培训、服务技能培训等技能。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
华润(集团)是一家在中国香港注册和运营的多元化控股企业集团,2003年归属国务院国资委直接监管,被列为国有重点骨干企业。现以大消费、大健康、城市建设与运营、能源服务及科技与金融五大板块,成为具有全球竞争力的世界一流企业之一。华润集团旗下的华润置地板块酒店业务始于2005年,先后部署全国多个重要地域,参与开发建设及运营管理酒店项目。除委托管理国际酒店品牌(在营:厦门安达仕酒店、南宁香格里拉酒店,深圳湾安达仕酒店、杭州柏悦酒店、深圳君悦酒店、合肥君悦酒店、沈阳君悦酒店、大连君悦酒店、石梅湾艾美酒店、小径湾艾美酒店、淄博喜来登酒店)华润置地同时致力于发展自有酒店品牌“木棉花”(在营:深圳后海木棉花酒店、深圳罗湖木棉花酒店、北京大兴机场木棉花酒店、成都东安湖木棉花酒店,成都木棉花,日照木棉花,杭州木棉花),旨在将其打造成具有国际视野的高端奢华民族品牌酒店。日照木棉花酒店共拥有206间雅致的客房与套房,并设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、文创零售以及1000平方米会议与宴会空间,配置整套高标准硬件设施和酒店服务系统,集住宿、餐饮、会议、购物、文创多种业态为一体,整体设计风格以现代的流畅线条感设计和中式写意的古典元素为主,在酒店中贯穿文雅之韵,打造温暖的生活质感,提供具有创新性的高端住宿体验。日照木棉花酒店坐落于日照市东港区烟台路172号,位属新市区CBD商圈,毗邻华润·万象汇、日照市政府、银河公园,酒店周边交通便利,拥有政府金融、旅游医疗、餐饮娱乐等丰富的配套设施,尽享生活之从容