【岗位职责】
p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。<br/>2、保证所有的厨房正常工作。<br/>3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。<br/>4、确保所有采购食品的质量。<br/>5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、<br/>6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。</p
【岗位要求】
p>1、中学学历,同岗位工作经验3年以上。<br/>2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。<br/>3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。<br/>4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。<br/>5、身体健康,精力充沛。</p
我司旗下具多个酒店,其中分别设于横琴湾仔、唐家、香洲前山等地;各酒店分别设有住房、餐饮、娱乐休闲、停车场;其中一酒店设有健身房、洗衣房、商务会议、以及可商场购物等;地理位置分布各区中心,交通便利,集合美好;本司福利良好,具晋升及调动机会。期待你的加入。 温馨提示:面试后聘用将视呼空缺情况分配酒店。