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岗位职责:
(案板、馅档、肠粉档、蒸笼、炒锅、粥档、打荷等岗位)
1.负责厨房烹饪工作,做好餐饮出品,保证食品质量;
2.负责进行库存盘点,做好原料采购计划;
3.烹饪过程中合理使用各种原材料,减少浪费;
4.严格贯彻执行食品安全相关守则,做好厨房卫生工作;
5.熟悉各项操作流程、出品流程、制作流程;
6.完成领导交办的工作。任职要求:
1.大专及以上学历,有岗位相关技能证书可以适当放宽学历要求;
2.身体健康。
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