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岗位职责：
1.负责切配，伴制各种生熟馅，按规格要求做好各种馅料，保管好各种肉类，干湿原材料。
2.主要负责点心制作,根据酒店要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。
3.做好每日盘点及每月盘存。
4.做好每日餐前准备,保证需求及原料的充足。
5及时向上级汇报食品储存量，协助上级制定食品采购计划。
6.遵守食品安全和卫生规范，保证食品的质量和卫生规范
8.协助主厨做好成本控制。
任职要求：
1.大专及以上学历，烹饪、中式面点等相关专业优先，有厨师相关证书可适当放宽要求；
2.熟悉面点和馅料制作流程，1年以上相关岗位工作经验；
3.具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力；
4.具有良好的身体素质和职业素养，较强的抗压能力，积极进取，责任心强；
5.具有较强的亲和力、文字表达能力，良好的组织能力、分析判断能力；
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
广州市白云区齐富路433号 88800888 
商务服务--会展/会务
100-499人
国有企业
岭南商旅集团是广州市属国有大型综合商贸旅游流通投资企业，业务涵盖零售、旅游、酒店、食品、物流、会展、展贸，连续 13 年进入中国旅游集团 20 强，位列中国零售百强第 18 位、中国服务业企业 500 强，是中国旅游饭店业协会会长单位、广东省旅行社行业协会会长单位，以及广州市文化创意产业链、批发零售和住宿餐饮产业链“链主”单位。 广州白云国际会议中心国际会堂是岭南商旅集团旗下广州白云国际会议中心二期项目，集高端会议、展览、宴会功能于一体，与会议中心一期联合打造总规模超过 40 万平方米的国际一流会议综合体。国际会堂位于白云山麓，地处白云新城中央地带，坐拥优美自然风光和深厚人文底蕴。国际会堂总建筑面积约 13.7 万平方米，拥有超过 30 个规格多样的会议场地，传承真情典范的岭南东方待客之道，专业会宴团队优质服务，结合智能系统、科技运营及完善设备，打造智慧化国际会议中心。以“云山叠景”为设计理念，“粤韵天合”为设计主题，国际会堂展现岭南新中式风格，将“迎”、“礼”、“容”等理念与建筑相融合，助力广州打造国际会展之都，向世界展示中华文化之美。
