岗位职责：
1.根据业务需要，合理安排员工的当值、休假时间；
2.检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，考核员工的出勤情况。维持餐厅的工作秩序；
3.协助部门经理开展员工培训工作；
4.合理安排分配各区域人员，检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁；
5.随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务；
6.根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，主动向客人推销；
7.对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作、负责做好每天的营业报告；
8.与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，处理客人投诉；
9.诚信经营、保证食品出品安全；
10.根据季节、时令、市场变化配合经理调整餐厅出品；
11.完成餐厅经理分配的其他工作。
任职要求：
1.大专以上学历；
2.酒店管理、旅游管理等专业优先，具备相应资历可放宽至其它相关专业；
3.具有2年以上餐饮主管管理经验，从事本工作岗位至少有3年以上工作经验；
4.具有餐饮管理、酒店管理、旅游管理、酒类及有关服务相关专业知识；
5.具有市场前瞻性、行业的敏锐力和创新能力；
6.具有较强的管理、组织能力和服务意识，有领导作风；
7.具有较强的沟通能力、英文听说能力，善于处理客人提出的诉求和处理内部员工关系；
8.具有良好的计划及执行能力；
9.身体健康、性格开朗、心理素质强、具备一定的抗压能力；
10.遵守法律法规，有较强的品牌认同感、职业操守和个人素质。

目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名

用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析

还没有最佳东方APP？点击下载

广州市白云区齐富路433号 88800888

导航