岗位职责：
1.根据业务需要，应具有处理部门日常工作的技巧和比较全面的餐饮知识；
2.检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，考核员工的出勤情况。维持餐厅的工作秩序；
3.合理安排分配各区域人员，检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁；
4.随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务；
5.根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作；与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，主动向客人推销；
6.对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作；
7.与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，处理客人投诉；
8.协助部门副经理开展员工培训工作；
9.检查餐厅的清洁卫生工作；
10.完成餐厅经理、副经理分配的其他工作、当餐厅经理、副经理不在时，行使其职责。
任职要求：
1.大专及以上学历，具备3年相关工作经验或持有相关职业技能证书者学历可适当放宽至中专；
2.餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关专业，条件优秀者可放宽至其它相关专业；
3.具有2年以上餐饮工作经验，至少有1年以上餐饮基层管理工作经验；
4.具有餐饮服务员相关知识、酒类及有关服务相关专业知识、餐饮系统线上维护相关知识。
5.掌握基本的英语口语沟通能力；
6.性格开朗、心理素质强、抗压能力强，有较强的品牌认同感、有较强的职业操守和个人素质。

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