招聘桃园馆炒锅主管_广州白云国际会议中心国际会堂有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1.负责烹调菜肴、调配酱汁；

2.掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求；

3.抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准；

4.对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求；

5.积极进行产品创新。

任职要求：

1.中专以上学历，如果有3年或以上厨房经验或相关职业技能证书的学历适当放宽至初中；

2.具有两年以上同类岗位工作经验；

3.掌握炉头的相关知识，懂得烹制多个菜系，能熟悉运用炒、煎、炸、焖、焗等多种烹调方法；

4.性格开朗、心理素质强、抗压能力强，有较强的品牌认同感、有较强的职业操守和个人素质。

岭南商旅集团是广州市属国有大型综合商贸旅游流通投资企业，业务涵盖零售、旅游、酒店、食品、物流、会展、展贸，连续 13 年进入中国旅游集团 20 强，位列中国零售百强第 18 位、中国服务业企业 500 强，是中国旅游饭店业协会会长单位、广东省旅行社行业协会会长单位，以及广州市文化创意产业链、批发零售和住宿餐饮产业链“链主”单位。广州白云国际会议中心国际会堂是岭南商旅集团旗下广州白云国际会议中心二期项目，集高端会议、展览、宴会功能于一体，与会议中心一期联合打造总规模超过 40 万平方米的国际一流会议综合体。国际会堂位于白云山麓，地处白云新城中央地带，坐拥优美自然风光和深厚人文底蕴。国际会堂总建筑面积约 13.7 万平方米，拥有超过 30 个规格多样的会议场地，传承真情典范的岭南东方待客之道，专业会宴团队优质服务，结合智能系统、科技运营及完善设备，打造智慧化国际会议中心。以“云山叠景”为设计理念，“粤韵天合”为设计主题，国际会堂展现岭南新中式风格，将“迎”、“礼”、“容”等理念与建筑相融合，助力广州打造国际会展之都，向世界展示中华文化之美。