只有早餐及员工餐
1、监督厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练,达到2级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于1年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
天津河东麦客达温德姆酒店地处河东区核心位置,紧邻万达广场、爱琴海购物公园、天津音乐学院、第三人民医院。酒店15分钟车程内即可抵达小白楼、五大道、文化中心、天津图书馆、音乐厅、瓷房子、张学良故居、西开教堂等天津标志性景点。距离天津火车站5公里,滨海国际机场17公里。酒店设计融合了天津本地文化元素和现代风格作为主要设计理念。精心设计的客房及套房共计130间,分布于酒店9至17层,客房采用“金可儿”“康乃馨”等知名品牌高品质床品,并全部配备智能语音服务系统。位于酒店一层的阳光餐厅提供中西式自助早餐,同时邀请本地厨师为宾客提供地道的天津传统早餐菜品。200平方米的多功能厅配备了先进的影音系统为会议、宴会活动提供了灵活的解决方案。另外酒店配备地面停车位、全自动智能洗衣房、动感健身中心、智能服务机器人、自助服务终端等设施设备。天津河东麦客达温德姆酒店秉承“非凡高效”的品牌理念,为宾客提供“简单”,“睿智”,“高效”的入住体验。