1. 负责中餐厅全面管理工作,合理排班并确保班次所有员工的服务品质。
2. 做好餐厅内设备设施分工保养报修工作,努力减少餐具和布件损耗率。
3. 将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作,合理分工调配人力。
4. 做好开餐前的各项准备工作,检查餐台卫生及餐前准备质量,落实执行客人的预订特殊要求。
5. 做好餐前接待工作和迎客氛围,确保无客投诉。
6. 督导员工对服务规范的实施和操作技巧的应用。
淮州新城希尔顿惠庭酒店是由甘御兰集团全权投资兴建的淮州首家国际品牌酒店。希尔顿惠庭酒店是集客房、餐饮、会议、娱乐为一体的综合性豪华酒店。酒店地处淮口州城大道66号,紧邻主干道“州城大道”及“赵淮路”,地理位置优越,出行便利,可远眺沱江,近观中央公园,景观资源丰富。酒店坐落于甘御兰广场商圈内,占地面积2.8万平方米,楼高24层。是一家拥有各类型客房276间、不同风味的餐饮场所一万余平米的淮州新城地标建筑。酒店客房布置兼顾功能性(健身&洗衣房)和舒适性,居家设施丰富而智能,宾客可享受自在的生活节奏,随心应对各种生活和工作场景。为宾客提供居家般的住宿体验!