岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.具有一年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
淮州新城希尔顿惠庭酒店是由甘御兰集团全权投资兴建的淮州首家国际品牌酒店。希尔顿惠庭酒店是集客房、餐饮、会议、娱乐为一体的综合性豪华酒店。酒店地处淮口州城大道66号,紧邻主干道“州城大道”及“赵淮路”,地理位置优越,出行便利,可远眺沱江,近观中央公园,景观资源丰富。酒店坐落于甘御兰广场商圈内,占地面积2.8万平方米,楼高24层。是一家拥有各类型客房276间、不同风味的餐饮场所一万余平米的淮州新城地标建筑。酒店客房布置兼顾功能性(健身&洗衣房)和舒适性,居家设施丰富而智能,宾客可享受自在的生活节奏,随心应对各种生活和工作场景。为宾客提供居家般的住宿体验!