餐饮经理
1.3万-1.8万
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发布于 09-13
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承德 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

协助餐饮总监管理餐饮业态各餐厅筹开和日常运营业务。

—市场管理

1、明确运营目标,确定计划方向,定制全年计划,并完成目标任务。

2、根据市场变化及客人需求,及时上报调整营业时间及营销方案,善于策划和开展产品推广方案及活动。

3、具备预算管理知识,能根据具体情况编制餐厅预算及人员编制。

了解食品原材料加工、成本核算方面知识,控制产品质量及成本消耗。

—日常管理

1、监督管理前厅日常工作。

2、全面负责门店前厅人员管理,分工明确,执行有效。

3、提前与厨师长沟通,确定当日重点销售重点。

4、每日对餐厅卫生及餐具卫生进行严格检查,提高用户体验度。

5、每日例会,安排当日工作,对餐中问题进行复盘与反思。

6、保证出品新鲜,质量合格,积极与客人沟通获取反馈意见。

7、巡查产品断档情况、出品质量标准、物料使用等情况。

—员工培训

1、具备优秀的培训能力,定制培训计划,完成培训总结。

2、监督店内服务人员,理论知识与实际操作知识培训及晋升考核。

3、定期对前厅所有岗位人员进行培训,确保全面提升服务品质。

4、宣传企业的 经营理念和企业文化,确保团队思想与企业保持高度一致。

培养培训管理岗位,发掘有潜力员工。

—投诉处理

1、对外宣传软件上的留言积极回复。

2、降低投诉率,每月对投诉问题进行总结反思。

3、第一时间解决客诉问题,能够根据当时情况合理分析事情和形式,做出有力判断。

对于突发事件,沉着冷静处理,解决客诉问题。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北省承德市兴隆县阿那亚雾灵山
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职位联系人
李先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
阿那亚·雾灵山是阿那亚关于未来生活的另一种想象,以汤泉项目为主题,打造汤泉美学生活度假地,山灵水秀之地、身心疗愈之所。阿那亚·雾灵山有着丰富的配套空间,并引入独具美学个性和生活主张的品牌商家,为人们提供一站式度假生活, 构筑完整的体验闭环,包含演艺中心、汤泉会馆、酒吧、 特色餐厅、冥想健身、SPA、营地、咖啡茶室、儿童中心、食堂等,目前已有酒吧21 STABLE马厩 、咖啡及买手店品牌A10+A11、家庭影像馆小碗·野生,素器美学机构痣 birthmark、冥想健身品牌FLOW SPACE心流所等入驻。未来,还会有更多创意品牌持续入驻,为我们打开生活新想象,赋予山居生活更加丰富多变的气息。
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