【岗位职责】
1. 在厨师长的统筹安排下,负责各类菜品的加工制作,确保菜品质量符合标准,按时供应。
2. 严格执行《食品卫生法》,做好厨房及操作区域的清洁卫生,保证食材新鲜无变质,杜绝食品安全隐患。
3. 保持个人与工装整洁,上岗期间穿戴整齐,厨房内禁止吸烟;未经许可不得擅自动用或外借厨房物品。
4. 负责每餐就餐人员的划卡统计工作,无就餐卡或未按规定登记的人员不得就餐。
5. 服从厨师长工作调配,协助维护厨房器具设备,做好餐前准备与餐后收尾工作,确保操作环境有序。
【岗位要求】
1. 具有1年以上餐饮厨房工作经验,熟悉上什岗位操作流程者优先。
2. 身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证及专业上岗证书。
3. 作风正派,责任心强,具备良好的沟通协调能力与团队合作精神。
4. 能够严格遵守酒店规章制度,服从工作安排,适应酒店业倒班制及高强度工作节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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