炒锅主管
5千-1万
停止招聘
发布于 2025-09-26
炒锅主管
(储备)
5千-1万
保定 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味符合标准

2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制,掌握多种烹饪技法

3、合理控制食材成本,协助制定季节性菜单及特色菜品研发

4、督导下属厨师工作,负责新员工技能培训及团队排班管理

5、严格执行食品安全及厨房卫生管理制度,确保操作符合5S标准

6、定期维护保养厨房设备,及时上报维修需求


【岗位要求】

1、2年以上星级酒店炒锅岗位工作经验,1年以上管理经验

2、精通粤、鲁等主流菜系中的至少1种烹饪技法

3、具备扎实的刀工基础和火候掌控能力,能独立完成宴会菜品制作

4、持有有效的健康证明,熟悉食品安全管理体系

5、具备较强的成本意识和团队管理能力

6、有创新意识,能根据时令食材设计新菜品者优先

其他要求
年龄要求:24岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北省保定市容城县容东片区明朗南街 135 号雄安朗悦voco酒店
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职位联系人
吕女士
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人资

吕女士 · 人资

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
雄安朗悦voco酒店位于雄安新区荣东片区的金湖未来城,由河北建投雄安建设开发有限公司出资成立,是金湖未来城的重要组成部分。作为洲际酒店集团旗下的全新高端品牌,voco酒店自2018年于英国创立至今,短短5年就已斩获多项大奖,在业界备受赞誉。雄安朗悦voco酒店作为京津冀第一家voco品牌,将“妙趣横生”、“贴心可靠”进行到底。
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