【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、早餐厅、宴会厅区域的全面运营
2、规范服务标准与现场环境卫生,统筹早餐运营、接待及各类商务宴会、团队宴席全流程服务,
合理排班调度人力,保障餐饮运营标准化、高效化运转。
3、监督食品卫生安全及成本控制,定期分析经营数据
4、常态化巡查日常菜品出品品质,收集客人对菜品口味、分量、温度的反馈,联动厨师长及时整改
优化,稳定整体菜品口碑。
5、同时负责部门日常管理培训、现场客诉处理以及各部门协同对接,严格落实酒店品牌服务标准,
全面提升酒店餐饮整体服务质量与宾客用餐体验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店坐落于剑南大道与华府大道交汇处文华路,地铁五号线骑龙地铁站A出口步行约3分钟即可到达本酒店;车程20分钟左右可到达新国际会展中心、西博城、高新孵化园、金融城、世纪城,到天府广场、春熙路、太古里、环球中心、极地海洋世界公园、南湖公园、黄龙溪古镇车程约10-30分钟,到达华阳美食、休闲、娱乐中心城区车程约10分钟,地理位置优越,交通便利。酒店楼高20层,装修采用欧陆风情设计,风格经典、雅致、艺术、温馨,有着欧式设计、温馨舒适的各类房型共计262间;多功能会议厅可满足80-400人会议需求;自助餐厅可同时容纳200人用餐;酒店附设健身房、自助洗衣房等配套设施,其豪华,舒适、安全、美食,环保的经营特色,先进的设备、别致的布局,温馨的休息环境,热情周到的服务,让宾客享受时尚品味与生活质感的全新体验,为客户提供住宿、会议、餐饮一体化服务,是您商务洽谈、休闲度假的至佳选择,让您的旅行、商务、生活一步到位,享受从容!