西餐店长
8千-1万
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发布于 02-26
西餐店长
8千-1万
广州-南沙区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. 有筹备新店的经验,新店推广经验,制定新店开业前工作计划;最好在日本定时食店工作过
2. 全面负责门店运营和管理,完成公司下达任务和指标,制定餐厅营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标;
3. 主持建立和完善餐厅的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施;
4. 定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制;
5. 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制;
6. 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估;
7. 组织和实施餐厅员工的服务技术培训工作,提高员工素质,为餐厅树立良好的形象和声誉;
8. 建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量;
9. 重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

任职要求:
1) 大专学历以上,5年以上相关工作经验,在日本定时便当店工作经验优先,25-35岁。
2) 熟悉餐饮行业管理流程同职责岗位工作经验两年以上;
3) 具备良好的沟通技巧和培训能力,擅长人员激励;
4) 具备较强协调沟通能力,团队协作能力与服务意识;
5) 热爱餐饮经营管理,有事业心;
6) 精通西餐菜肴的制作特点,熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识,熟悉各种食物原材料,精通酒水质量标准等;
7) 具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力;

其他要求
语言能力:英语-一般
年龄要求:26-36岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州南沙香港科技大学
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--日韩料理
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
广州南沙香港科技大学校园内,独立的300平方的亚洲定食餐厅。香港科技大学没有寒假与暑假餐厅定位:打造功能性多样化、灵活性场景化、时尚性舒适化的师生校友生活空间。客户群体:满足不同层次和场景的用餐需求,快捷的学生定食快餐,下午的高端点餐,日式单点,东南亚菜系单点。
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