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岗位职责:
1、了解所负责区域的订餐情况,就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务;
2、接待前确保领位区域保持干净整洁并有人当值;
3、在客人就坐前检查每张桌椅、地毯等,确保它们干净、没有污渍、摆放整齐、银器和玻璃器皿没有污渍;
4、收集客人对食物和服务质量的反馈,如果出现问题要立即着手解决并上报经理或主管;
5、无论任何时候出现需要,立即提供帮助;
6、熟悉所在城市的信息,包括其通信、交通的具体情况,以便于在与客人交流时,能为他们提供帮助性的建议;
7、熟知菜单中的所有项目,包括酒水和其他菜品,以便于回答客人的问题和给他们适当的建议;
8、与来接班的领位、主管进行必要的交流,并将所有信息记录在交班日志中;
9、整理好仪容仪表,化淡妆,上班准时,不迟到早退,服从餐厅领导的领导和指挥,认真快速的完成工作;
10、有接待任务时,按领班要求完成摆台及备餐工作;
11、随时保持微笑和礼貌用语,时刻保持热情、主动的态度,并使用普通话,不得罪客人不怠慢客人;
12、服务中随时注意客人的一切状况,以便达到更好的协助服务,更优质的完成服务,让客人满意;
13、准时高效的完成领导安排的工作任务;
14、积极参加培训和训练,不断提高服务技能和服务质量;
15、工作中出现的问题及时向上级汇报。
岗位要求:
1、至少1-3年的大型餐饮或星级酒店或高级餐厅工作经验;
2、有很强的待客和沟通交流能力;
3、有很强的工作道德规范;
4、亲和力佳,形象气质佳;
5、能接受不定时工作任务及加班;
北京沧澜餐饮管理有限公司作为一家专业从事餐饮管理的公司,我们致力于为客户提供最全面、最专业、最贴心的服务。我们拥有一支经验丰富、技术精湛的管理团队,能够为客户提供从餐饮策划、设计、装修、设备采购、营销推广等全方位的服务。我们的目标是成为行业领先的餐饮管理公司,为客户创造价值,实现共赢。 我们的服务范围包括餐厅、咖啡厅、酒吧等多种餐饮场所。我们的团队能够根据客户的需求和实际情况,提供最佳的餐饮方案。我们注重细节,不断优化服务,力求为客户提供更好的服务体验。 我们的优势在于:1、经验丰富的管理团队:我们拥有一支经验丰富、技术精湛的管理团队,能够为客户提供最专业的服务;2、全方位的服务:我们提供从餐饮策划、设计、装修、设备采购、营销推广等全方位的服务,确保客户的需求得到满足;3、注重细节:我们注重细节,力求为客户提供更好的服务体验;4、高效的服务:我们的团队高效、专业,能够在最短的时间内为客户提供满意的服务。 我们的愿景是创造价值,实现共赢。我们坚信,不断创新、不断优化。