厨师长
8千-1.2万
停止招聘
发布于 2023-05-06
厨师长
8千-1.2万
上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1、熟悉厨房整体运营、有成本控制管理能力,能完成研发、出品、订货和库存管理工作。

2、有出餐品质管理能力,对出品的质量、稳定性有具体的可行的管理思路。

3、日常负责西式餐食(牛排、意大利/美国西式菜式、酒吧小食)、中式简餐(中式简餐、团体自助餐)和各类佐酒小食的制作、出餐。

4、在有大型活动时,能够制订团体菜单,主持完成厨房的整体工作。

5、后厨空间的卫生维护和整理。

任职要求:

1、有同类型社会餐饮品牌工作经验者优先;

2、具备西餐工作流程的基础认知,具备西餐专业烹饪知识;

3、具备开发菜品的能力;

4、要求熟练使用厨房设备、规范操作;

5、要求工作认真负责,良好的合作精神。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市黄浦区巨鹿路158号B1(JZ club)
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职位联系人
杨小姐
立即沟通
人事主管

杨小姐 · 人事主管

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 休闲娱乐业--其他
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 JZ CLUB从2004年创办至今,是音乐家的根据地,是国内外乐迷和音乐人的必到之处。具有经典爵士风格的舞台设计,是上海观众聆听爵士的首选地,上海文化旅游地标项目,每年获得各类中外媒体采访推荐,市区旅游文化活动演艺空间重点推荐,是国际爵士乐交流的重要场所。
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