岗位职责:
1、保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导,并控制成本;
2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度;
3、保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层;
4、参与设计菜单和成本控制;
5、指导清洁员工餐厅厨房、服务区域、储备室及设备,并且保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。
岗位要求:
1、3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;
2、有酒店员工餐厅厨师长经验者优先;
3、有较好的责任心。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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济南润华皇冠假日酒店,以“成就高效商旅”为品牌承诺,旨在为新时代的有志之士打造商旅新体验,赋予商旅人性关怀。酒店位于槐荫区日照路100号,毗邻山东国际会展中心及宜家购物中心,济南弘阳购物广场也近在咫尺。酒店距离济南西站高铁站约5公里、济南遥墙国际机场46公里,宾客还可轻松前往济南森林公园、山东省科技馆、山东省大剧院等景点。 济南润华皇冠假日酒店拥有2,000平方米多功能会议场地,共6间会议室,其中包括可轻松容纳600余人宴会的1,000平方米大宴会厅。酒店拥有288间摩登雅致的客房及套房,均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施;另有3间风格各异的中、西餐厅及大堂酒廊,助力宾客成就高效商旅。