【岗位职责】  
1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调，确保菜品出品质量与效率  
2、监督食材准备、餐具摆放及厨房卫生标准执行情况  
3、配合厨师长完成菜单调整及新菜研发的辅助工作  
4、管理打荷团队，合理分配工作任务并进行技能培训  
5、检查厨房设备运行状况，及时报修维护  

【岗位要求】  
1、3年以上酒店/餐饮行业打荷相关工作经验2、熟悉中西餐打荷流程及厨房设备操作规范  
3、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力  
4、能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏  
5、持有健康证及相关职业资格证者优先

上海贤宜住酒店管理有限公司，目前经营管理中国首家MINI豪华版酒店，新型“餐、宿、康、娱、购”综合体酒店平台。公司愿景：万家共赢、共同富裕公司使命：用创新思维打造新型酒店综合体公司价值观：客户至上、诚信、品质、激情、结果公司核心文化：尊重、担当、成就幸福生活公司战略规划路径：规模化自营酒店和品牌特许经营连锁加盟体系