【岗位职责】  
1、负责酒店明档菜品的现场制作与出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准  
2、根据每日菜单需求，准备所需食材并合理控制成本，避免浪费  
3、保持明档操作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生管理制度  
4、配合厨房团队完成其他相关工作，如食材初加工、备料等  
5、及时反馈顾客对菜品的意见与建议，协助改进菜品质量  

【岗位要求】  
1、具备基本的烹饪技能，熟悉明档操作流程，有相关经验者优先  
2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证  
3、工作认真负责，能适应快节奏的工作环境  
4、具备良好的团队协作能力，服从工作安排  
5、对菜品创新有一定兴趣，愿意学习新菜式

上海贤宜住酒店管理有限公司，目前经营管理中国首家MINI豪华版酒店，新型“餐、宿、康、娱、购”综合体酒店平台。公司愿景：万家共赢、共同富裕公司使命：用创新思维打造新型酒店综合体公司价值观：客户至上、诚信、品质、激情、结果公司核心文化：尊重、担当、成就幸福生活公司战略规划路径：规模化自营酒店和品牌特许经营连锁加盟体系