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【岗位职责】
1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
2、做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。
3、负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。
4、宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。
5、和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。
6、记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼
7、负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。
8、负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。
9、熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。
10、客人离开时,送客拉门。
11、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
12、形象气质佳,有迎宾经验优先。
我们终其一生在追逐光,成为光。朔曦·臻味来自宁夏,“朔”指宁夏,“曦”为晨光和希望。宁夏地处北纬37度,一边塞上江南,一边大漠无垠,山河共生的奇妙交汇和超长日照的加持,赋予了当地食材得天独厚的自然风味,宁夏滩羊、中宁枸杞、贺兰山红酒,皆产于此。朔曦·臻味创立的初衷,缘于对宁夏山川河流、人文美食的至盛热爱。品牌历时十年,自建8000亩养殖基地、6500亩种植基地,臻选“宁夏滩羊”和全国各地“少而精”的优质食材,以新派西北菜为特色,以粤菜、潮菜为基础,由米其林星厨团队融合各菜系之精湛技艺,通过“臻选食材、臻味烹饪、臻品呈现、臻诚待客”四大方面的严格把控,为顾客呈现“鲜材本味,应时而食”的臻味体验。人生是一场远行,心里有光,脚下才会有路。山川河流、日月星辰,三餐四季,本应诗意且美好。我们满怀臻诚,一路披荆斩棘、奔赴生活理想;也在一蔬一饭、一碗一筷的烟火气息中,对美食和美景流连忘返。“山河远阔,臻味人间,”朔曦·臻味与您一起向光而行,分飨时间的味道。