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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、在山庄负责人的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品;
3、具有菜肴创新和成本控制管理能力,懂得食物原料及食品营养知识,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、亲自收集客人对食品质量的意见,了解市场行情,推出时令菜式。
任职要求:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上餐饮全面管理(星级酒店)工作经验;
2、较好的人际关系处理能力,交流沟通技巧;
3、会做粤菜,同时会做莆田菜更佳;
4、会开车,有C1驾驶证。上班地址:福建省莆田市涵江区
福建顺磊集团有限公司成立于2009年,注册资本2亿元人员规模1000人左右,总部位于厦门集美区北站商务运营中心,是一家集建材、物流、汽车租赁及信息科技于一体的多元化、综合性集团公司。 2010年,成立厦门峰砾物流有限公司,拥有近200辆大型渣土运输车队,3艘大型砂石运输船只,并投资建成2个大型搅拌站。公司承运了多项城市建设重点工程,其中包括厦门成功大道、厦门火车站南广场、夏商工地及轨道集团地铁项目等。2011年,成立厦门顺磊建材有限公司,先后引进8条先进碎石生产线,在厦门岛内、海沧、同安、翔安、泉州、漳州等地设有多个碎石生产、储运基地,年碎石生产销售量达600万立方米以上,已形成碎石生产、销售、仓储、运输、配送一条龙服务联合体,产品销售覆盖厦门市场80%以上,成为福建省所属行业龙头领军企业。2019年,成立厦门顺砼物流有限公司,以“承载使命,不负重托”的经营理念,立足于集团行业资源,进一步打造全产业链服务,拥有百辆搅拌车运输车队,为客户提供高效、便捷的配套运输服务,争创搅拌车物流行业标杆企业。2010年,成立天下行租车有限公司,注册资金2亿元,服务网络覆盖全国多数省地市,拥有近百家直营门店及300个服务网点,车辆规模超过10000台。集团福利待遇1、提供行业领先的薪资,鼓励员工快速成长;2、按国家规定为员工缴纳五险;3、提供员工食堂,方便员工就餐;4、专项基金:生日礼金、婚育礼金、病假礼金、慰问礼金等;5、丰富的团建活动,中秋博饼、年终尾牙、户外活动等;6、免息购车:为优秀员工提供额度内免息以租代购车辆,让你轻松拥有自己的爱车;