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岗位职责
1.菜品制作:负责日常热菜制作,研发新菜品。
2.成本控制:确保食材成本合理,库存管理有序。
3.卫生与安全:遵守食品安全和卫生规定,确保工作环境安全。
4.团队协作:与其他厨师协作,根据需求调整工作计划。
5.客户服务:关注客户反馈,提升菜品质量和服务。
应聘要求
1.教育背景:烹饪、酒店管理等相关专业学历。
2.工作经验:1年以上西餐热菜厨师经验,星级酒店或知名餐饮企业优先。
3.技能与知识:熟练掌握西餐热菜制作技巧,具备创新能力。
4.素质与能力:热爱烹饪,团队合作,责任心强。
5.其他:持有健康证和食品安全管理员证书。
仪征市扬子天悦酒店管理有限公司是扬子文旅控股集团旗下的专业化酒店管理公司,在集团转型发展的蓝图指引下,以特色餐饮、主题酒店、轻食连锁、管家业务做为四大业务方向,全面参与市场竞争谋求长远发展。“天悦酒店”、“文心曼品西餐厅”、“枣林山庄”、“园博君澜度假酒店”、“凤来仪人才创享社区”、“凤来仪阅江澜庭人才公寓”等多风格产业,服务区域以宁镇扬为中心,立足华东地区积极拓展市场,发展愿景成为城市幸福产业的最佳体验。