岗位职责:
1.制定和执行部门经营策略
2.定期监控发展情况并适时的调整策略
3.制定和执行所在餐饮部门的经营策略以支持酒店整体业绩目标的完成
4.定期制定所在部门的市场营销计划,并与竞争对手保持一致
5.制定和执行特别推广活动以及员工奖励计划
6.通过指导员工的有效销售技巧提高销售额
7.通过预计方法调整时间表以使生产力最大化
8.与厨师长确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品
9.管理餐厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能
10.在餐厅进行巡检,并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准
11.组织月度员工会议、每日班前会,分享特别信息,酒店住房率,预定情况以及菜单上新增的菜品
12.协助进行季度盘存
13.为员工提供入职培训和明确工作期望、履行工作职责的相关培训
14.为员工提供所需要的指导和咨询,以达到其绩效目标,激发最大的潜能
任职资格:
1.至少2-3年餐厅管理的工作经验
2.1-2年知名社会餐饮经验优先
3.优秀的语言和书面沟通能力
4.具备与酒店其他部门经理及员工有效合作以确保团队工作顺利进行的能力
5.了解当地关于酒精饮品的法律法规
6.英语可作为工作语言
7.良好的电脑技能,能够使用微软办公软件
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京大兴机场丽筠酒店计划于2024年第二季度开幕,是一家风格现代时尚的高端酒店,坐落于空港经济区内,距离国际航站楼仅1.2公里。酒店属于一个房地产综合体项目的一部分,根据设计,该项目包含酒店、A级写字楼和零售空间,建成后将达到LEED白金认证水准。 这座新建酒店包含239间客房,普通客房平均面积32平方米,套房面积最高109平方米,均采用现代风格的装修,设施现代,浴室整洁,以及丽筠品牌标志性的睡眠体验。酒店的会展功能设计完善,设有一间私密董事级会议室、四间通用会议室和一间可容纳300人的大型宴会厅,共计六个功能性空间,并配备商务中心和VIP接待区。 宾客们可在健身房、室内游泳池、瑜伽室和零售精品店内唤醒活力、放松身心,或在全日餐厅、中餐厅和大堂酒廊中尽享美食。行政酒廊将为宾客提供全面丰富的服务。每一次入住都将践行丽筠标志性的" Yes I Can!" 服务理念,打造难忘的宾客体验。