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【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、XXX学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
汉爵集团在之江国家旅游度假村投资的杭州白金汉爵大酒店项目,为“重点”项目,工程建筑总面积16.37万方。酒店完成建设投用,将有客房近1200个客房;餐饮包厢58个;20多个大小多功能宴会厅,其中一个多功能宴会厅近4000平方能容纳200桌,可以容纳3000人开会,总投资25亿左右。将会成为杭州单体最大的酒店,辐射整个浙江,甚至长三角。投入运营后或将成为杭州单体面积最大的酒店。 汉爵集团是一家专注做酒店集团公司,旗下现拥有营业酒店10家综合性酒店,分布于长三角主要城市,其中包括上海、南京、合肥、宁波、嘉兴、苏州、无锡、常州、芜湖。所有酒店自主品牌、自己经营、自持产权的“三维一体”的经营模式。现拥有酒店面积130万平方,集团资产规模200亿以上。