1.掌握客情,接受客人预定,安排留台。
2.用好服务用语,笑脸迎客,主动询问客人人数,客人光临或离开餐厅时应主动行鞠躬礼,为客人拉门,并以优美的手势引领客人就坐,帮助客人拉椅就坐,交给看台或服务员才可离去,并将客人姓氏告知服务员。
3.接受电话订座及当面订座,记清楚复述客人的要求,并正确清楚添入订座本。普通订座标准:姓名、桌号、人数、时间、结帐方式、经手人;宴会订座标准:姓名、公司名称、人数、日期、标准、宴会性质、特殊要求、联系方式、结帐方式、经手人;若客人取消订座立即通知经理或主管,小心妥善处理,并在订座本上注明并签名。
4.谨记客人姓名,当客人下次再次光临时,应主动以其姓氏相称,并了解客人的习惯、爱好、忌讳,使客人有宾至如归的感觉。
5.按台位、人数合理分配客量,必须熟记餐厅的包间名、包间费和大厅台号。
6.熟悉酒店各项服务设施设备项目,解释客人的询问。
7.餐厅客满时更加要耐心、礼貌、热情地招呼好候座客人并留住客人,安排好休息处,送上茶水。尽可能安排入座。
8.保管好客人遗留物品,并立即记入《失物待领本》,领取时需确认后请客人签字。
9.准确作好就餐人数、桌熟、侯座、营业收入、客户档案的统计工作和交接班工作。
10.参加餐前准备和餐后结束工作,负责做好指定区域的清洁卫生。
11.解答客人提出的有关饮食、设施方面的问题,收集客人的意见和投诉并及时反应给经理。
成都善亦·C3酒店坐落在成都城北新晋地标"天府艺术公园"内,毗邻西三环,交通便利,距离双流机场30公里,距离春熙路太古里商圈10公里,距离成都欢乐谷仅3公里。酒店自然环境优越,将倾力打造为集艺术、人文、自然风光、休闲娱乐为一体的时尚主题酒店。成都善亦·C3酒店总面积近万平米,投资数千万元,由顶级设计师设计打造,主体由两幢三层独立楼体相连,层高开阔,建筑外观新颖独特,艺术文化主题浓厚,空间美学体现极致。酒店拥有客房54间,其中包括亲子主题套房、LOFT、豪华复式套房等,各种房型提供温馨舒适的休憩场所,并配备有健身房、儿童乐园等休闲区域,满足顾客个性化需求。酒店餐饮倾心打造高品质的美食场所,拥有10个高品中餐包间、多功能宴会厅、零点餐厅、全日制餐厅、咖啡厅、品茗茶室、烘焙房等独具匠心的食肆与茶座,将倾力打造"黑珍珠级"特色餐厅。面试时间:每周一到周五上午9:00—11:00 下午14:00—17:00 面试地点:有意者请持本人身份证复印件前往天府艺术公园成都善亦·C3酒店4楼人力资源部 公交线路:136、209、653、656路金立路口下车,步行2分钟即可到达酒店