1、负责西餐厨房的日常运作及行政事务;2、执行餐饮部经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量负责;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各档口对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师的教育和培训,使之不断提高;
1、负责西餐厨房的日常运作及行政事务;
2、执行餐饮部经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量负责;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各档口对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师的教育和培训,使之不断提高;
保定市中翔房地产开发集团有限公司成立于2002年,注册资金贰亿零贰拾万元,是河北省房地产开发壹级资质企业。集团坚持走绿色产业发展道路,现已形成以绿建、房地产开发为双核心,汇聚业内顶尖资源,联合科技、设计、园林、商贸、物业管理、餐饮等八大平台协同发展,实现完整产业链的城市综合服务运营。集团拥有雄厚的开发实力,相继开发了质精品优的“学府花园”、“盛和嘉园”、“云溪九城”、“兰溪九章”、“云水轩”、“云水湾”、“云海世家”等高端精品住宅,赢得了社会各界的高度赞誉,其他各业迅健崛起。