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岗位职责:
1.负责餐厅的服务管理工作,带领员工按照服务程序与标准向顾客提供令其满意的服务,确保餐厅服务的快捷、有效、有序;
2.对餐厅的销售工作进行监督并执行;
3.负责重要会员的菜品和其他相关项目的跟踪与制作;
4.对菜品和店铺其他成本成本熟练掌握并有效进行管控;
5.对餐饮宴会服务流程和标准进行培训和指导。
任职要求:
1.3年以上大型餐饮工作经验,不少于服务过三家以上大型中西餐餐饮品牌管理经验,具备1000㎡以上单店筹备开店、现场运营等管理经验,熟练使用Office办公软件;
2.熟悉中、西餐饮管理模式及市场发展趋势,具备全面统筹管理事务的能力(包含精通餐饮运转流程,具备财务管理、质量管理、物流管理、法律等方面的知识)。