【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。
4、确保各服务区域,如服务台、自助餐台等处的干净和整洁。
5、服务态度端正、对客注意仪容仪表,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人问题和投诉反映给上级,寻求解决办法,和客人和同事礼貌友好。
6、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性,有效地与厨房沟通。
7、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
8、有主观能动性,善于发现和解决问题,如能察觉到:在适当的地方摆放及更换布草等。
9、了解服务流程。并积极参加酒店安排的各项培训,提升服务水准。
10、完成领导安排的其他临时性工作。
【岗位要求】
1、高中以上学历,有相关工作经验者优先考虑。
2、20-35岁,气质佳,谈吐清晰者优先。
3、性格开朗外向,善于倾听,有服务意识。
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