1、根据公司年度规划、部门年度工作重点，编制分解各阶段督导计划； 
2、熟悉公司运营的工作流程，协助运营经理制定各项业务计划、服务规范、工作程序；
3、负责落实营运部的决策和运营计划、并针对运营部下发的各项培训计划进行监督督、考核；
4、监督所管辖区域门店的运营标准执行状况，推进和执行公司的．各项系统和日常工作，达成公司 的各项指标；
5、监督所管辖区域门店的运营、人员、以及KPI的达成情况；
6、负责公司所属门店的运营会议及运营部团体活动的安排；
7、严格执行公司各项规章制度，完成部门领导交办的其它事项。
任职资格
1、大专以上学历，10年以上工作经验，具有管理大、中型餐饮企业3年以上同岗位工作经验；
2、年龄28-38岁
3、熟悉餐饮企业运营管理、熟知餐饮日常运营标准与服务规范及工作流程；
5、思维逻辑清晰，具备良好的运营规划、统筹能力，具备极强的团队协作意识，责任心强，擅长组织和协调；
6、熟练使用office软件，能独立组织编制餐饮管理体系文件。

我们的品牌：1998年，孔乙己酒家选址在了上海老城厢的文化沃土文庙（孔庙）。这个既有上海弄堂的人间烟火，也有孔庙厚重文化基因的选址，配以鲁迅先生的《孔乙己》，并没有得到火光四射的化学反应，却因老板的错误选址无人问津差一些被蒙尘，常以“七弯八拐里藏着的小酒馆”自嘲的孔乙己酒家在那些岁月中，努力的执守着一份无奈的坚持，走过近二十年年。经过时间打磨的，终将被时间所证明。七弯八拐竟也成就了一份神秘，升级成了老饕们口中的一句夸赞——“酒香不怕弄堂深”。