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工作目的:
1.确保吧台日常运营顺利
2.培训团队对啤酒知识充分了解
3.配合经理/店长完成吧台各项指标
工作职责:
-负责新吧员的培训安排
-支持店长确保吧台团队稳定
-严格使用吧台卫生服务系统并监督其他吧员使用
-使用系统中,为修改调整系统给出合理建议
-负责吧台员工的酒水知识及打酒技能培训
-清楚并培训吧台人员了解新品、酒水特价活动等
-经常与客人沟通,了解吧台酒水质量反馈
-熟悉啤酒知识,为客人提供符合的啤酒建议
-随时检查啤酒温度及质量,发现问题及时反馈
-对吧台所有设备及时维护报修
-了解吧台杯具等日杂用品情况,缺货时及时沟通
-及时了解酒水新品、特价、客人活动等,根据情况订货,避免断缺货情况
职位要求:
-诚实守信,责任心强
-热爱餐饮行业,喜欢调酒,啤酒,对酒水知识感兴趣
-有3年以上吧台管理经验
京A是北京本土最早的精酿啤酒坊之一,由个性叛逆的两位外国家庭酿酒师于2012年创立。到现在京A已经成为中国精酿啤酒行业的先锋厂牌。京A也是一家不断推陈出新的酿酒厂。我们沉醉于寻找有趣的食材和意想不到的口味来创造我们的啤酒,从经典款式的改良到大胆组合的实验,还有与来自世界各地的啤酒厂的合酿。我们不仅向全国各地的合作伙伴供应高品质的精酿啤酒,也用创意和综合活动帮助京A建立了一个精酿啤酒爱好者的社区。我们的啤酒朝圣地目前有三家(幸福村店/隆福寺店/国贸嘉里中心店)它们提供了一种沉浸式的京A体验,我们的啤酒种类繁多,与手工制作的食物完美搭配。 每个酒吧都是京A在这个城市的“大本营”,通过举办特别的活动,并建设当地社群,作为酿啤酒爱好者和京A粉丝的聚会地点。“我们的目标是酿造让我们为之自豪的啤酒 – 可以不断挑战自我极限,致敬我们的初衷与根源,并让世界改变对中国啤酒的看法。” 期待你的加入!