中餐厨师长 Chinese Chef
9千-1.2万
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发布于 04-12
中餐厨师长 Chinese Chef
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毕节 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

  1.监督中厨房及员工餐厅厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

  2.负责食品出品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

  3.检查存货及成品。

  4.检查所有食品的准备情况。

  5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识,并按酒店标准和要求执行。

  6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

  7.在部门运营中,始终保持按照集团和酒店食品质量安全和出品要求执行。

岗位要求:

  1.同岗位工作经验3年以上,国际五星级饭店工作不得少于1年以上。

  2.熟悉粤菜/川湘菜/贵州本地菜任一菜系。

  3.优秀的厨房烹饪技术和技能。懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

  4.拥有创新、外向的性格,积极的工作态度与灵活性。

  5.身体健康,精力充沛。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
贵州省毕节市百里杜鹃管理区鹏程街道大水社区毕节越秀万豪万枫酒店
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Michelle Guo
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
30min
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
万豪万枫酒店隶属于万豪国际集团旗下品牌,自1987年成立以来,以流畅、可靠和乐观的核心价值观为宾客提供热情细致的服务体验。毕节越秀万豪万枫酒店位于百里杜鹃风景区内,与百里杜鹃公安局、百里杜鹃管委会相邻,距离百里杜鹃普底景区2公里,跳花坡景区6公里,金坡景区10公里,旅行便利。酒店拥有195间客房和5间景观套房,让您探寻百里杜鹃之旅的同时,为您提供美好简单的入住体验,让您流连忘返。酒店一楼设有万枫餐厅,宴会厅,多功能会议室。二楼设有中餐厅,包含4个风格各异的包厢,为宾客提供流畅、高效和灵动的商务体验。酒店配套设施齐全,提供24小时健身中心,200㎡的游泳池,以及25个功能齐全的温泉泡池,让宾客在旅途中保持节拍、重振活力。
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