• 五险一金
• 包吃包住
• 岗位晋升

1.全面统筹酒店各餐饮场所（含中餐、西餐、酒吧、宴会及VIP定制餐饮）的厨房运营管理，制定并落地厨房管理制度、操作流程及服务标准，确保餐饮出品与服务的奢华品质一致性。
2.主导核心菜单研发与迭代，结合国际前沿烹饪理念、地域食材特色及酒店品牌调性，打造具有市场竞争力与艺术辨识度的原创菜品体系，定期推出主题美食活动、季节限定菜单，提升餐厅口碑与客流量。
3.负责食材品质把控与供应链管理，建立全球高端食材采购渠道，严格筛选供应商，对食材的新鲜度、溯源性及品质等级进行全程监管，确保出品原料的水准。
4.统筹厨房成本管控，制定科学的食材损耗标准、库存管理规范及菜品定价策略，在保证品质的前提下实现成本优化，提升餐饮板块盈利能力。
5.搭建并管理高端厨房团队，制定分层培训体系（含厨艺精进、创意研发、安全操作等），培育专业人才梯队；合理分配岗位权责，激发团队创意活力与协作效率，打造具有凝聚力的烹饪团队。
6.严格执行食品安全与卫生管理规范，主导厨房HACCP体系建设与落地，定期开展卫生巡检与安全培训，确保厨房运营符合国际食品安全标准及行业监管要求。
7.对接酒店销售、前厅等部门，根据VIP宾客需求定制专属餐饮方案（如私人宴会、商务宴请、特殊饮食需求餐品等），提升高端宾客体验满意度；联动市场部门开展餐饮品牌推广活动，增强酒店餐饮的市场影响力。
8.关注行业动态与竞品信息，定期参与国际高端餐饮交流活动，引入先进烹饪技术与管理经验，推动酒店餐饮品质持续升级。

「木可町」创立于2020年，坐落于浙江莫干山计庙坞村落，建设有「木可合作社」 （一期运营中，二期筹备中）、「木可町度假酒店」（筹备中）和「木可农场」（筹备中）三个板块。木可町不仅是从莫干山历史剪影中生长出来的酒店，更是讲述了一家人的故事。主人把其作为一个“家”的载体，没有江河山川的宏大叙事，但有栖居一隅的宁静向往。在设计上，探讨与大自然有机融合的建筑形式；在文化上，深挖与莫干山百年度假传统的多维度连结；在品牌理念上，遵循“从都市到乡村，从农场到餐桌，从客人到家人”的核心内涵。 项目介绍「木可合作社」 以莫干山作为目的地纽带，探索工作、生活和度假的边界，将办公和旅居融为一体，为数字游民、创业者和艺术家们等提供了在山野竹林的创意舞台，致力于营造一个共建社群、打造兼具品质和想象力迸发的空间。项目一期目前已经投入运营，配备有16间客房，办公客厅、开放式厨房等。二期已基本竣工，围绕5个不同的新空间，将会增设共享+独立办公区、村民食堂、更多居住生活空间、共享洗衣房、在地商店、咖啡馆等多个业态和功能。 「木可町度假酒店」致敬莫干山百年度假文化，建筑形式延续了民国时期莫干山顶别墅度假屋的石头与砖瓦元素，由中国当代建筑设计师吕晓辉先生操刀设计，建筑面积约为6500平方米，拥有34间客房，均配备独立热汤。丰富的公区和配套设施使得酒店极具私密性和趣味性：全日制餐厅、岩壁酒窖、笋厂改造的艺术空间、专业的陶艺工作室、户外茶田、有机种植园和溪上汀步等，可满足不同的度假需求和活动场景。酒店预计于2025年年底试运营。