1.根据酒水单准备,制作,展示及服务各类酒水,积极与宾客互动,重点关注质量,准确性,速度及宾客体验
2.可以通过与宾客的积极互动来舒缓,观察宾客的情绪和心情,通过迅速的反应,准备和提供个性化的酒水服务,让宾客感到惊喜,让宾客拥有终生难忘的美好回忆
3.确保产品及原料得到适当及安全的储存
4.细致的清洁工作区域以及维护酒吧范围内,包括吧台,冰箱,地板,储存区,玻璃器皿等设施设备
5.灵活工作,可以承担收银员的职责
6.完成餐厅经理或主管分配的其他任务
7.负责每日库存及销售报表的更新,填写开档收档检查表及工作清单
8.维护和清洁酒吧的设备,确保在营运时间足够使用
9.负责玻璃器皿的维护和储存,如有需要补充的及时通知餐厅主管
10.确保吧台及后区符合既定卫生标准
11.买单前检查账单项目,确保收款准确无误
12.每日检查和控制吧台冷藏柜的温度,并进行记录
13.与团队成员互帮互助包含餐饮部成员及其他部门成员,相互尊重,促进团队合作,为公司绩效作贡献
14.熟悉所有餐厅及酒吧食品及酒水菜单的内容、制作方法、制作原料及展示讲解
15.遵循标准,准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐酒水以提高餐厅收入
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沃夫冈牛排馆深圳店坐落于平安金融中心大厦内,深处CBD的核心区域,既有着优越地理位置的保证,又给前来的客人留下了充分的私密性。柔和的灯光,温暖的胡桃色地板,长长的美式吧台、白玉石瓷砖天花板以及拥有数千瓶美酒的酒窖。除了大厅宽敞开放的位置,餐厅还有5间以其在美国各家餐厅所在地命名的包房,完美传承了沃夫冈一贯以来的纽约爵士格调。