1.能够很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序。
2.能够维持紧密团队合作。
3.能够作为思维清晰的思考者分析和解决问题，锻炼出色的判断能力。
4.掌握沃夫冈的菜品及酒水知识，并能够运用到工作当中。
5.能够关注细节，了解客人需求。
6.能够积极推销食物和酒水的促销。（当主管和经理忙的时候）
7.能够尽力保管保养好各类设备和器皿。
8.能够在缺少直接领导下，完成指定工作。
9.能够冷静处理酒醉客人。
10.检查和确保所有的桌子按部门运作要求被摆放干净和整齐。
11.检查部门环境的每个方面，确保与规定的卫生要求相一致。
12.查看预定，预先准备好预定桌和所需的特殊用品。
13.检查和维护部门设备，供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。
14.预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。
15.向管理人员汇报投诉事宜，并按照规程马上处理相关事宜并确保客人满意。
16.了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。

沃夫冈牛排馆深圳店坐落于平安金融中心大厦内，深处CBD的核心区域，既有着优越地理位置的保证，又给前来的客人留下了充分的私密性。柔和的灯光，温暖的胡桃色地板，长长的美式吧台、白玉石瓷砖天花板以及拥有数千瓶美酒的酒窖。除了大厅宽敞开放的位置，餐厅还有5间以其在美国各家餐厅所在地命名的包房，完美传承了沃夫冈一贯以来的纽约爵士格调。