【岗位职责】
1、协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会、酒吧等餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率;
2、监督并指导餐饮部员工的服务流程、操作规范及卫生标准,提升客户满意度;
3、负责餐饮部排班、人员调配及培训工作,优化团队协作与工作效率;
4、定期检查餐饮设施设备的使用情况,确保其正常运行,并及时上报维修需求;
5、协助制定并执行餐饮促销活动方案,提升餐厅营业额及品牌影响力;
6、处理客户投诉及突发事件,确保问题得到及时、妥善解决;
7、监督食品及酒水的库存管理,控制成本,减少损耗;
8、定期收集并分析客户反馈及市场动态,提出改进建议并落实优化措施。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮服务意识及管理能力,熟悉酒店餐饮运营流程;
2、良好的沟通协调能力,能够有效领导团队并处理客户关系;
3、具备较强的抗压能力及应变能力,能妥善应对突发情况;
4、工作细致认真,责任心强,注重服务细节与品质提升;
5、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先,无经验者可接受系统培训;
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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杭州西坞雷迪生庄园(酒店)位于富阳区渔山乡,三面青山环抱,一面临江,空气清新,环境优美。这里不仅是宋太祖赵匡胤后裔的静谧隐居之所,还承载着元代著名画家黄公望传世名画《富春山居图》的卷首实景,更见证了文澜阁《四库全书》西迁的历史瞬间,文化底蕴之深厚,令人叹为观止。酒店位于距杭州市民中心34公里处,占地总面积达3.52万平方米,采用新中式庭院建筑风格,设有商务套房、亲子套房、星空房及高级客房等多样房型,总数达159间/套。另设会议室、多功能宴会厅及餐饮、儿童娱乐设施等。酒店匠心独运,巧妙地将旅游、农业、亲子等元素与文化精髓相融合,并配套了占地120余亩的现代农业体验区、四季果园、养殖乐园等农夫乐园,积极倡导“古今对话,文化共融”的休闲理念,旨在为每位宾客打造一场独一无二、充满文化魅力的奢野之旅。置身西坞雷迪森庄园,回归自然,享文化隐居。