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• 技能培训

岗位职责：
1、开餐前了解当天传菜任务及重要客人或宴会的传菜注意事项；
2、做好餐前的各项准备工作，补充餐厅餐具、调味品、布草、服务用具等，检查本区域餐厅布置及摆台；
3、充分了解每日供应菜式、酒水牌，积极进行推销，向客人介绍餐厅各种特色菜；
4、传菜过程中控制传菜速度，检查菜的质量和数量，认真核对台号；
5、关注客人用餐，按服务程序及标准为客人提供优质的服务；
6、负责将脏餐具、空菜碟送到洗碗间，并及时补充工作台内应有的餐具；
7、协调厨房及相关班组，做好配合工作，整体协调；
8、积极与客人沟通，了解、收集客人意见，并及时汇报，提出建议；
9、熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务；
10、每日下班前检查热水器、香巾箱电源开关情况，监督收回各种用具，与下一班做好交接工作；
11、负责所辖区域的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。

任职要求：
1、35岁以下，中专以上或同等学历文化程度；
2、沟通能力好，能吃苦耐劳；
3、有酒店餐饮工作经验者优先。

广州黄埔科学城希尔顿惠庭酒店位于广州黄埔商务企业核心区，属萝岗科学城、宝能金融中心、宝能演艺中心黄金商圈；酒店有134间灵动客房，配套2个会议室，最大500方，可承接大型会议、宴会等。酒店倾力打造商旅舒适入住环境，实力诠释旅居新概念，所有房间皆为落地窗采光明亮，可远眺科学城美景一扫旅途疲惫。酒店紧临香雪地铁口，周边高端购物中心至泰广场、奥园广场、万达广场5-10分钟分钟可达，白云机场、广州南站仅60分钟车程，地理位置优越，出行交通便利。欢迎有志酒店行业人士加入。