【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。
4、确保零点餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放布草及更换。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、在一家饭店至少X年相似职位
2、英语,沟通能力
3、形象好
4、简单日语口语能力。
2023年10月份开业的北京未来科学城万怡酒店位于北京市昌平区未来科学城北区。东临京承高速路、西临神华研究院,北邻土沟服务区,南邻温榆河滨水公园,景观资源绝佳。距离首都机场仅15公里, 距离17号地铁未来城北站约800 米,交通便利通达。 酒店共有283间客房,位于酒店15-26层。26层的行政酒廊共计245平米,设置有自助餐区、下午茶、上网区域、小会议室等,供入住该楼层的客人使用。酒店提供中西餐饮的全日餐厅及中餐包房,满足多元化、国际化的商务宴请需求。680平方米的全日餐厅,5个中餐包厢,280平方米的大堂吧,518平方米的宴会厅及最大面积123平方米的各种规格会议室。可满足商旅客人的不同需求,带来绝佳视觉效果体验。加入我们,你可以享有:社会保险,住房公积金,免费食宿,带薪年假,节日礼物,班次津贴,生日礼物,万豪集团各项培训资源,万豪集团酒店员工探索价和亲友价,广阔的发展机会